小林樓伝統の味をご家庭で。 越後味噌 漬小林樓の味噌漬は、作り手の顔が見える越後長岡の田舎味噌を使います。脂ののった魚にも負けない上品な味わい。焼き上がりの香りからご堪能頂けます。

創業大正四年。地元に愛され続けた老舗がこだわる、おもてなしの心。

料理をご堪能されるお客様の他、幻想的な空間の中、多くのカップルが結婚式を挙げられています。

創業当初の小林樓

創業当初の小林樓。時代は変わっても、伝統・こだわりは今も残る

五感を震わす味付け、食感、薫り、美しさ、磨きをかけて、日々精進する事で、お客様から信頼を頂けるものと考えています。多くのお客様の笑顔を見られるように。私たちは、これからも努力を続けて参ります。小林樓 社主

おもてなしの心を具体化し、和の料理人の持てる技術の全てを注ぎ込む。

新潟県見附市に居を構える老舗「小林樓」。
大正四年の創業以来、財界人は勿論、多くのお客様に愛されてきました。
この老舗のおもてなしの心を具体化し、和の料理人の持てる技術の全てを料理に注ぎ込みます。
品揃え、味付け、盛込み全てに、料理人の意地とこだわりがあります。
五感を震わす味わいを、ご家庭に。
食の宝庫、北陸の地元が認めた匠の技をご堪能ください。

芳醇な味噌の風味と香り、そして深い味わい。 キングサーモン/銀むつ(メロ)/銀だら/深雪もち豚/越乃鶏

越後味噌漬 キングサーモン味噌漬 肉厚の身にジューシーな脂をたたえた逸品

お子様からお年寄りまで喜ばれるキングサーモンは、脂ののった肉厚なものを厳選して味噌漬けに。
越後味噌に酒、砂糖、みりんをバランスよく配合し、着色料や保存料など余分なものは一切加えておりません。
冷めても美味しくいただけますので、お弁当のおかずなどにも最適です。

  • 肉厚でジューシーな食べ応えが魅力 キングサーモン味噌漬 8切入り 商品の詳細はこちら
  • 肉厚でジューシーな食べ応えが魅力 キングサーモン味噌漬 12切入り 商品の詳細はこちら
  • どなたにも喜ばれる人気商品のセット 特選味噌漬詰合せ 商品の詳細はこちら

越後味噌漬 銀むつ(メロ)味噌漬 くちの中でほどけて広がる上品な味わいを食卓に

銀むつは別名「メロ」とも呼ばれる今では希少な魚です。
ホロホロとした柔らかい白身に小林樓秘伝の味噌が合わさり、幾重にもその旨みを引き立てます。
一口くちにするとさらりとほどける上品な脂の味わい。「とろける美味しさ」という表現は、この味噌漬のためにあるような言葉です。

  • 「とろける美味しさ」をご家庭で 銀むつ(メロ)味噌漬 商品の詳細はこちら

越後味噌漬 銀だら味噌漬 越後味噌の豊かな風味が上質な甘味を引き出します

西京焼きなどで親しまれる銀だらを、越後味噌に漬け込みました。
越後味噌特有の豊かな風味が、銀だらの上質な甘味を引き出してご飯のおかずにも、お酒のアテにも最適です。
やわらくぷりぷりの身のあいだに、さらりとした良質な脂をたっぷりまとった銀だらの味噌漬。ご進物にも喜ばれています。

  • 銀ダラの甘味と食感を存分に 銀だら味噌漬 商品の詳細はこちら

越後味噌漬 深雪もち豚味噌漬 魚沼の健康ブランド豚をさらに美味しく。

豊かな自然に恵まれた新潟県魚沼地区で育てられている希少ブランド豚「深雪もち豚」。
越後三山から流れ出す清水を飲み水に、抗生物質を含まない安全な飼料で育てられた豚は、肉質も旨みも抜群です。
小林樓の味噌漬では脂身を適度に含むロースを使用。越後味噌と越後の豚のハーモニーをお楽しみ下さい。

  • 奥深い味わいの魚沼・希少ブランド豚 深雪もちぶた味噌漬 商品の詳細はこちら
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越後味噌漬 越乃鶏味噌漬 天然ハーブ育ちの銘柄鶏を越後味噌が引き立てます

ヨモギなど天然ハーブを飼料に加え、余分な脂を落とした健康志向のブランド鶏「越乃鶏」は、鶏肉本来のコクの味わいが楽しめる人気銘柄です。
小林樓では越後味噌に漬けることでその味をさらに凝縮。
香り良くやわらかな仕上がりには、職人技の冴えも垣間見られます。日々の食卓にぴったりな逸品です。

  • 健康志向のブランド鶏はご贈答にも最適 越乃鶏味噌漬 商品の詳細はこちら
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商品発送時は、このようなケースにお入れして、お届けします。

商品をご利用いただいたお客様の感想をご紹介させていただきます。

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株式会社小林屋
住所
954-0111
新潟県見附市今町2-4-38
電話番号
0258-66-3155
メール
info@kobayashiro.com
HP
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